La gastronomia de Brasil

El Pé de moleque es un dulce caramelizado muy popular en la gastronomía de Brasil. Está elaborado con maní y azúcar moreno La cocada es un dulce tradicional de Brasil hecho de coco rayado y azúcar moreno. Suele venderse en las calles. Es un postre tradicional de Brasil. Está hecho con harina de yuca, maní y azúcar. Se puede encontrar en los supermercados. Y su preparación artesanal se suele hacer en la Semana Santa. El beijinho es un dulce tradicional de Brasil también conocido como Branquinho. Está hecho con leche condensada y coco rayado https://www.turismobr.com/gastronomia-de-brasil/

La cachaza es un aguardiente destilado de la caña de azúcar. Se suele beber puro o con miel y un poco de jugo de limón. Nota: La chachaza es el ingrediente principal de la bebida nacional de Brasil: la caipirinha. La caipirinha tiene como ingrediente básico la cachaza. Es un cóctel dulce, elaborado con cachaza, azúcar, jugo de limón y hielo. Nota:La caipirinha es la bebida nacional de Brasil. La cerveza es una bebida muy popular entre cerveza. La más consumida es la de tipo Lager. Es usual tomarla muy fría y directo del refrigerador. Nota: Entre los brasileños son muy populares las marscas de cerveza Brahma, Antarctica y Skol. El café de Brasil es considerado uno de los mejores del mundo. Es común que se beba después de las comidas. Nota: Se suele beber el café en brasil bien cargado y solo con azúcar. El batido de coco es un cóctel hecho a base de leche de coco, azúcar y chachaza. https://www.turismobr.com/gastron

Grandes  chef brasileños  de hoy combinan la tradición y la vanguardia en sus platos con resultados realmente extraordinarios. Brasil es uno de los países de América Latina que tiene una buena política de nutrición. Desde el gobierno se han focalizado políticas para estimular a los ciudadanos a volver a la comida casera y a ser más exigentes con los alimentos procesados que se venden en el mercado. En este marco, la cocina de estos cocineros es perfecta. Alex At ala  Es uno de los  chefs latinoamericanos más importantes  y uno de los mejores  cocineros brasileños . Responsable de la modernización y reinvención de la gastronomía de su natal Brasil. Dueño del restaurante  D.O.M  en  Sao Paulo , uno de  l os mejores restaurantes latinos . En Europa fue donde se aproximó y se enamoró de la cocina; y de este continente tomó las técnicas culinarias para adaptar los platos típicos brasileños. Entre los secretos del éxito de su restaurante, están la importancia que  Alex Atala  le

Platos típicos de Brasil por regiones. El pirarucu de casaca es un plato tradicional del norte de Brasil. Comida tradicional del norte La comida del norte de Brasil tiene mucha influencia de la cocina indígena. Hacen uso de ingredientes regionales. Los platos de la región son el pirarucu de casaca, la tacacá, el açaí, el pato no tucupi y maniçoba entre otros. Pirarucu de casaca: El pirarucu de casaca es un plato hecho al horno y se hace con cheiro verde (mezcla de perejil y cebolla), aceituna, lecho de coco, plátanos fritos y carne de pescado. Pato no tucupi: El plato no tucupi está elaborado del caldo extraido de yuca hervida: tucupi, jambo y carne de pato. El vatapá es tradicional de la zona noreste de Brasil Comida típica del noreste La comida del noreste de Brasil se caracteriza por tener influencia de la cocina africana y la comida indígena. Las comidas típicas de la región son el vatapá, bobó de camarão, acarajé, la farofa, la paçoca, la canjica, la pamonha, la car

La gastronomía de Brasil tiene influencia de la cocina europea , africana e indígena. El plato nacional de la gastronomía brasileña es la feijoada. Otros platos típicos son: la moqueca y el churrasco. Se suelen acompañar de arroz Los postres tradicionales son los brigadeiros, la cocada, los beijinhos y la goiababa. La bebida nacional es la caipirinha, hecha a base del aguardiente de cachaça , además son populares el vino y la cerveza. Las bebidas que se toman en Brasil los batidos de zumo de frutas con hielo picado y el café. La gastronomía brasileña utiliza ingredientes como la yuca, el ñame y frutas como el açaí, cupuaçu, mango, papaya, guayaba, naranja y piña. comidas típicas de Brasil La feijoada: La feijoada es el platillo tradicional de Brasil y es un guiso hecho con frijoles negros, carne de cerdo deshidratada. Es servida con arroz y naranjas y espolvoreada con harina de yuca. Es un plato que se considera pesado, por lo que se come con